截至2009年底，中国轻工集团公司共有在岗人员6386人。其中，具有研究生及以上学历591人，具有本、专科学历4336人；专业技术人才合计4406人，占在岗人员数的69%,其中具有高级职称以上人员1582人，具有中级、初级职称人员2824人；高级技能人才合计134人，其中高级技师20人，技师114人，集中了轻工行业最先进的技术和骨干人才优势。