新昌是著名的苦丁茶生产之乡，近几年来，新昌县利用丰富的苦丁茶母树资源，大规模进行苦丁茶人工栽培，加快了培育苦丁茶产业的步伐，成为农业增效、农民增收的主产业之一。
早在2003年，新昌县质监局、苦丁茶研究所、林业局共同起草制定了《无公害苦丁茶》省级地方标准，于同年4月首次发布。经过两年多的实施应用，产生了较好的效果，但企业在执行过程中也遇到一些问题，为保证苦丁茶产品质量安全，确保广大消费者身体健康，在提出修订申请后，新昌县重点修订了加工技术和质量安全要求两部分内容，并对标准的结构作了调整。
2007年3月5日，浙江省质监局正式发布《无公害苦丁茶》省级地方标准，于2007年月5日实施。该标准的实施将对苦丁茶产业产生重要的影响，更好地保证了新昌县产品质量和特色，有效地促进农业增效、农民增收。