产品标准，是企业组织生产的依据，也是衡量产品质量水准的准则。标准指标的高与低，直接关系到产品质量的好与差。近年来，一些生产企业制定的产品企业标准，关键指标定得比较低，难以把握的相关指标幅度放得比较宽，弹性相当大，造成产品质量不稳定，甚至质量相当差。尤其是食品，安全无保障。按规定，企业标准应严于国家标准，而一些企业往往是由于自己的产品质量达不到国家标准，便制定企业标准，加之过去标准备案把关不严，致使部分企业钻了质量空子。
本着对人民群众负责的态度，近日,平遥县质监局对本辖区食品生产企业产品标准进行了全面清理，逐个审查，发现存在安全隐患的标准，责成企业修订后，重新备要。本次清理共清查企业标准52个，其中责成企业修改的标准有3个。