7月16日--22日，中国食品发酵工业研究院蔡木易院长率功能肽产业化研究发展部科研人员等一行赴日本东京大学出席合作研究签订仪式，并访问筑波大学、和民、Saraya、健康会社21、SODX等公司洽谈日本项目研究、市场开发和产品应用等相关事宜。
在东京大学，蔡木易院长一行与东京大学农学部学部长长泽宽道教授进行了充分的友好交流，讨论了领域内的发展趋势，对合作研究的长期前景进行了展望，并在东京大学事务管理局的主持下正式签订合作研究协议。签字仪式后，蔡木易院长一行与东京大学食品生物构造学研究室就合作日程、内容和研究方案等展开详细的讨论。
受筑波大学生命环境科学研究科张振亚教授邀请，蔡木易院长一行访问了筑波大学，就中日功能食品的研究合作进行了探讨，参观了筑波大学成果陈列室，并与生命环境科学研究科科长杉浦则夫教授进行了会谈。
蔡木易院长一行在东京还访问了和民公司总部，与营养支持服务部门高管就老年辅助营养产品等开发展开交流。访问大阪期间，蔡木易院长一行相继访问Saraya、健康会社21、SODX、MB、永恒等公司，分别展开肠内营养、糖尿病产品、酵素功能食品等产品开发讨论。访问Saraya会社过程中，更家悠介社长以及生物化学研究所、营养介护开发部、国际采购部等成员就功能肽应用产品开发方案进行了报告交流。健康会社21寺川功宏会长、SODX中村拓壬社长等在访问过程中热情会面交流，就中日合作事宜进行了深入讨论。
本次国际访问交流基于东京大学平台，建立与发达国家之间的合作研究和开发模式，为中国食品发酵工业研究院功能肽产业的国际市场开发奠定了良好基础。