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中外食品2011年8月刊

浏览量:244 作者: 来源: 时间:2011-08-15 【字号：大 中 小】

 

焦点
17  天天向上的功能性休闲食品
18  当休闲食品爱上功能性……
20  功能性糖果的世界
22  大豆爱“休闲” 开创新时代
24  休闲食品与功能牵手美好未来
26  功能性休闲食品，开拓市场先抓重点
28  2011月饼新闻摘报
29  今秋月饼，涨价有理？
30  反方：月饼涨价，与新标准出台无关
32  正方：月饼涨价，与新标准出台有关
流行前沿
34  肉粒多火腿肠
35  方便牛/羊肉泡馍
36  蛇肉
37  碳烤鱿鱼仔
食品安全
38  雀巢——食品安全无“个案”
观察
40  未来酱油行业强化之路
领袖
44  中国橄榄油行业领跑者
       ——访盈信集团投资公司董事长林劲峰
对话
46  乳业命题：调整战略谋生存
国际食品专栏
50  比利时食品：欧洲历史的结晶
营销
54  六个核桃，成功绝非“偶然”
56  冷鲜肉产品如何走出消费者的信任危机
热点食品
58  同城食品汇之北京篇
       ——众名牌璀璨闪耀的天堂
渠道
64 串串香:珍珠也能串成项链卖（上）
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