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中外食品2011年9月刊

浏览量:244 作者: 来源: 时间:2011-11-15 【字号：大 中 小】

 

焦点
17  拿什么拯救你，我的山西陈醋? 
18  勾兑VS酿造：行业潜规则
20  山西品牌VS 外埠品牌：祸福相倚伏
22  扩张VS保持：质与量抉择
23  终端调查
24  直面两难境遇
26  你该何去何从?
29  继续推动醋业良性发展
        ——访调味品协会副会长白燕
30  山西陈醋如何度过危机？
32  谁能扛起山西老陈醋的大旗？
流行前沿
34  味全乳酸菌
35  笨NANA
36  旺仔牛奶吸的冻
37  酸奶饼干
食品安全
38  光明，你的公关系数有危险
40  钱多人傻，速来卖“血燕”
观察
42  虾条保卫战
        ——虾条市场调查分析
领袖
46  当牛根生成为一个传说……
对话
48  对话饮料行业：满城尽带PET？
国际食品专栏
52  丹麦食品：与童话一样梦幻的美食之国
营销
56  伊赛牛肉，系统营销“牛”出一片天
58  方便食品营销：如何臻于“化”境？
热点食品
60  同城食品汇之福建篇
        ——休闲食品之乡
渠道
66  串串香：珍珠也能串成项链卖（下）
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